Buah kurma mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah kandungan utama dalam kurma:
- Karbohidrat – Sebagian besar terdiri dari gula alami seperti glukosa dan fruktosa, memberikan energi instan.
- Serat – Baik untuk pencernaan dan membantu mencegah sembelit.
- Vitamin:
- Vitamin B6 – Membantu fungsi otak dan produksi hormon.
- Vitamin K – Penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
- Mineral:
- Kalium – Menjaga keseimbangan cairan dan fungsi jantung.
- Magnesium – Mendukung kesehatan otot dan saraf.
- Zat besi – Mencegah anemia dan meningkatkan produksi sel darah merah.
- Kalsium – Baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Fosfor – Mendukung fungsi metabolisme dan pembentukan tulang.
- Antioksidan – Seperti flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
- Protein – Meskipun dalam jumlah kecil, tetap bermanfaat untuk pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh.
Karena kandungan gizinya yang kaya, kurma sering dijadikan makanan sehat dan sumber energi alami, terutama saat berbuka puasa.
Kurma disebut beberapa kali dalam Al-Qur'an sebagai makanan yang penuh berkah dan memiliki banyak manfaat. Berikut beberapa kaitannya:
1. Sebagai Rezeki dari Allah
- Dalam Surah Al-An’am (6:99), Allah menyebutkan kurma sebagai salah satu hasil bumi yang menjadi rezeki bagi manusia:
_"Dan dari pohon kurma, dari mayangnya (terdapat) tangkai-tangkai yang menjulai..."_
2. Makanan untuk Ibu Hamil
- Dalam Surah Maryam (19:23-26), saat Maryam melahirkan Nabi Isa, Allah memerintahkannya untuk menggoyangkan pohon kurma agar bisa memakan buahnya untuk mendapatkan kekuatan:
_"Dan goyangkanlah pangkal pohon kurma ke arahmu, niscaya ia akan menjatuhkan buah kurma yang masak kepadamu. Maka makan, minum, dan bersenang hatilah kamu..."_
- Ini menunjukkan bahwa kurma sangat baik untuk ibu hamil dan melahirkan.
3. Makanan di Surga
- Dalam Surah Al-Waqi’ah (56:27-33), Allah menyebutkan bahwa di surga ada kurma yang lezat:
_"(Mereka) di antara pohon bidara yang tidak berduri, dan pohon pisang yang bersusun-susun (buahnya), dan naungan yang terbentang luas, dan air yang tercurah, serta buah-buahan yang banyak, yang tidak terputus dan tidak terlarang."_
- Kurma termasuk dalam buah-buahan yang dinikmati oleh penghuni surga.
4. Makanan yang Diberkahi
- Dalam hadis juga disebutkan bahwa Rasulullah SAW sangat menyukai kurma dan menyarankan untuk mengonsumsinya, terutama saat berbuka puasa.
Dari sini, jelas bahwa kurma memiliki kedudukan istimewa dalam Islam, baik sebagai makanan yang bermanfaat di dunia maupun sebagai buah yang disebut dalam kenikmatan surga.
Komentar
Posting Komentar